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Qué (quién) es queso Camembert - definición
Camembert (Queso); Queso camembert; Camembert de normandie; Camembert de Normandie
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queso Camembert
elaborado con leche de vaca, de pasta blanda, con corteza similar al anterior y un peso en torno al cuarto de kilo. Típico de Normandía en especial el Pys d'Auge, donde ya se conocía en el siglo XI, parece haber sido difundido por una campesina, Marie Harel, a fines del siglo XVIII. Es uno de los quesos más imitados del mundo y vale para él lo dicho del anterior respecto al bouquet. De su maravilloso aroma procede la célebre frase del poeta León-Paul Fargue: "¡Los pies de Dios!"
Camembert (queso)
thumb|left|Camembert de Normandie hecho con leche cruda de vaca
Queso Oaxaca
TIPO DE QUESO MEXICANO
Quesillo Oaxaca; Queso oaxaca; Queso de hebra; Queso de Hebra
El quesillo se trata de una variante de queso blanco y blando de origen mexicano, en concreto de los Valles Centrales del estado de Oaxaca. En varias regiones de Oaxaca y Puebla se le conoce como quesillo.
Wikipedia
Camembert de Normandía
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El Camembert de Normandie (Camembert de Normandía) es un queso de leche de vaca producido en la región francesa de Normandía. Dentro de su país, está protegido por una denominación de origen controlada desde 1983 y es una DOP por el reglamento de la Comisión Europea n.º 1107/96. La zona de producción de esta denominación de origen destaca en el departamento de Calvados, pero incluye otros cuatro: Eure, Mancha, Orne y Sena Marítimo. Es uno de los emblemas de la gastronomía francesa.
Ejemplos de uso de queso Camembert
1. O una de helado de ajo en el salmorejo". En Bajocero sirven la ensalada con queso camembert fundido, con una bolita de helado de arándanos y la de rúcula con helado de parmesano.
2. Algunos la encontraron "un poco pálida", otros "muy bella", mientras una mujer se felicitaba: "por fin tenemos a una presidenta". Carla Bruni-Sarkozy recibió media docena de ramos de flores, probó un trozo de queso "camembert" que le ofreció una vendedora y posó también ante un puesto de parmesano.Los Sarkozy, que llegaron a Rungis hacia las cinco y media de la mañana, visitaron las secciones de carne, quesos y flores, pero no la de pescado.
